ALTANO Quinta Do Ataide Reserva Tinto

Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, Lda.
País: Portugal
Região: Douro

Castas: 100% Touriga Nacional
Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia.

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente para caixas e submetidas a rigorosa selecção em tapete de escolha. A fermentação decorreu em cubas de inox de 9 e15 toneladas, (entre 26 e 28ºC) com maceração por remontagem.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de 400 L (Tonnelleries François Frères, Boutes e Saury).

Notas de Prova: Aromas fragrantes, florais, com maior evidência de violetas - típico da Touriga Nacional. Paladar sumptuoso, pleno de frutos pretos, com notas de chocolate e especiarias, tudo sustentado por excelente acidez e taninos afinados.

Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez: 0,62 g/L
PH: 3,60
Capacidade: 0,75 L

Prémios: Boa Compra 2014 - João Paulo Martins - 16,5 valores