ANTIQUISSIMA RESERVA
Aguardentes
Cor: Dourada
Capacidade: 700 ml
Grau: 40% vol.
Estágio: 8 anos em barricas de carvalho português e americano.
Antiquíssima, produto das nossas destilarias, é o resultado de uma cuidada selecção das melhores aguardentes vínicas e de um longo estágio em madeira de carvalho. Antiquíssima reúne o saber e a tradição da Aliança, na elaboração de aguardentes velhas de excepção.
Notas de Prova: Cor âmbar. Aroma intenso onde predominam notas de madeira e frutos secos. Macia no ataque, complexa e aveludada, com um final longo e envolvente.
Temperatura de Serviço: 20ºC.
Gastronomia: Ideal para beber como digestivo.
Prémios Antiquissima Reserva
16 Pontos Revista Wine Passion Julho 2010 pag. 21
87 Pontos Revista O Escanção Nov/Dez pag. 25
Acondicionamento: As condições de armazenamento ou de guarda das aguardentes são muito importantes se pretendermos preservar as suas características e garantir uma evolução regular ao longo do tempo. O local de armazenamento, deve garantir:
- uma temperatura que ronde os 10º-12º;
- com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos;
- ausência de oscilações ou vibrações;
- ausência de odores desagradáveis;
- as garrafas devem estar ao abrigo da luz;
- a humidade relativa deve ser elevada.
