GALHARDA BIB RED 5L
Vinificação:
Produzido com uvas cultivadas em Modo de Protecção Integrada.
Após totalmente desengaçadas as uvas são submetidas a uma operação de esmagamento muito suave, após o que fermentaram a uma temperatura controlada com uma curtimenta ligeira.
Estágio completado em vasilhas de inox antes da embalagem.
Notas de Prova:
Vinho jovem, leve, apresenta aromas de frutos vermelhos, típicos das castas tradicionais Durienses, destinado a um consumo regular.
País: Portugal
Região: Douro
Sub-região: Douro Superior
Tipo: Vinho Tinto
Ano de Colheita: n. a.
Denominação: Regional Duriense
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras castas tradicionais da Região Demarcada do Douro.
Solo: Xistoso
Produção Total: n. a.
Embalagem: Bag in Box 5 L (também disponível noutras capacidades)
Teor Alcoólico: 13% vol.
pH: 3,65
Acidez Total: 4,80 g/L
Acidez Volátil: 0,50 g/L
Cor: Vermelho Granada
Temperatura recomendada: 16°C
Enólogo: Miguel Abrantes
