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ARROJO WHITE DOC DOURO
Informações gerais:
Região: Douro.
Tipo de solo: xistoso.
Castas: Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho.
Forma de condução das videiras: Guyot.
Vinificação: em cubas de inox com temperatura controlada.
Estágio: 5 meses em cubas inox.
Informações Analíticas:
Teor Alcoólico: 12,50 %vol.
Acidez Total: 5,30 g/l Ácido Tartárico.
Açucares redutores: 2,00 g/dm³
pH: 3,33.
Notas de Prova:
Aroma frutado com boa acidez. Nariz fresco e perfumado, com presença de fruta tropical e citrina. Na boca revela bom corpo, redondo e uma agradável frescura.
