QUINTA NOVA RESERVA TINTO Douro DOC
PRÉMIOS
(2011) - 17 pts - Wine, Portugal, 2013
(2009) - 91/100 pts - Robert Parker, USA, 2012
(2008) - 91/100 pts - Ultimate Wine Challenge, USA, 2011
(2007) - 92/100 pts - Robert Parker, USA, 2011
(2007) - 92/100 pts - Wine Anorak by Jamie Goodie, UK, 2010
Castas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional e vinha velha
Vinhas: QN, Letra A; Sub-região Cima Corgo
Vinificação/Maturação
Selecção manual das uvas em tapete de escolha, à entrada da adega. Desengace total e fermentação em cubas de inox durante 8 dias com
controlo de temperatura, acrescentando 5 dias de maceração prolongada. Estagiou 16 meses em barricas novas e de segundo ano
de 300L de carvalho francês.
Análise do Vinho
Alc/vol 14,7%
acidez total 5,6 g/l,
PH 3.48
Açucares redutores 0,9 g/l.
Enologos: Jorge Alves e Sónia Pereira
NOTAS DE PROVA
Cor vermelha-violeta profunda. Revela aromas complexos de fruta preta e vermelha madura, com notas de tosta e especiarias. Boca
com enorme densidade, integrando a suavidade dos taninos e revelando integração total da barrica nas notas de especiarias, tosta
e bagas. Concentrado, equilibrado, textura sedosa. Agradável final, muito longo, com nuances da fruta e cedro. Elevado potencial de
envelhecimento e garrafa.
