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Região: Douro
Classificação: DOC
Solo: Xistoso
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz
Produção: 4.000 garrafas de 750ml
Vinificação: Em cuba de inox com controlo de temperatura de fermentação a 26ºC Estágio: 30% do lote final estagiou em cascos de carvalho
Valores Analíticos:
Teor Alcoólico: 14.5%
PH: 3.70
Acidez Total: 4.96 g/L
Açucares Redutores: 2.7 g/L
Notas de prova: Um vinho singular de cor rubi escuro. No nariz aromas de frutos pretos maduros, especiarias e ligeira tosta de madeira. Na boca é macio, com boa concentração e frescura. O final é equlibrado e persistente
Enólogo: Jean-Hugues Gros
