Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Região: Douro
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
Produção: Prémio Uva de Ouro 2018 Excelência Ed. 2018
Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia
Vinificação: Em cubas inox c/ maceração por remontagem, onde, através de uma ação suave e uma fermentação a baixa temperatura procura-se extrair o máximo de cor e aroma.
Estágio: Em cubas inox e em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês e americano
Notas de Prova: Com cor granada intensa, apresenta-se mto bem estruturado com um perfil aromático de esteva e frutos do bosque. É um vinho com boa concentração, encorpado mas com um recorte de grande frescura.
Teor Alcoólico: 14,3%
Acidez: 5,0 g/L
PH: 3,75
Açúcar: <0,8 g/l
Capacidade: 0,75 L
