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| Produtor: Dão Sul – Sociedade Vitivinícola, S.A País: Portugal Região: Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinto Cão Enólogo: Osvaldo Amado Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. Estágio: 9 meses em barrica de carvalho francês Notas de Prova: Cor granada com abundantes tons violáceos. Aroma intenso a frutos do bosque bem maduros, geleia de frutos vermelhos, notas tostadas e nuances florais. Sabor frutado macio, bem estruturado, longo, elegante e muito harmonioso. Teor Alcoólico: 13,5% Acidez: 5,8 PH: 3,65 Açucar: 5,0 Capacidade: 0,75 L |
